風邪にもインフルエンザにも効果なし!〈ビタミンC〉に関する3つの誤解!




食と健康
現代人に最も人気がある栄養素の1つであるビタミンCについて提起された3つの神話を解体しましょう。
「MUNDIARIO」という海外ウェブサイトに、ビタミンCに関する誤解を解くような記事が掲載されていました。翻訳(意訳)して、まとめておこうと思います。

オレンジは最も多くのビタミンCを含む果物ですか?

ちがいます!多く含まれたおり、もっと効率的に摂取できる食品はあります。
実際にオレンジは、他の食品との戦いに負けていると言わなければなりません。
たとえば、オレンジ1片には約69ミリグラムのビタミンCが含まれていますが、1杯のイチゴには約84.7ミリグラムが含まれています。
マンゴーの一部は122.3ミリグラムもあります。唐辛子は半分のカップで107.8ミリグラム、赤唐辛子なら約190ミリグラムです。

柑橘類はビタミンCの唯一の優れた供給源ですか? 

ちがいます!オレンジや柑橘類以外にも、さまざまなビタミンCの供給源があります。
専門家によると、パパイヤなどの甘い果物や、パセリ、ブロッコリー、キャベツなどの野菜でさえ、ビタミンCは柑橘類並みに含まれています。

ビタミンCはインフルエンザの除去に役立ちますか?

これは最も一般的な信念の1つですが、実は間違っています!
長年にわたって行われた科学的研究によると、この分子は風邪ウイルスやインフルエンザウイルスをどうにかすることはできません。(詳しくは元のサイト「MUNDIARIO」をご参照ください)
以上、「インフルエンザには効果なし!ビタミンCに関する3つの誤解!」でした。
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